Il miglior spremiagrumi (2023), testato e recensito

Feb 14, 2024

Di Lukas Volger e Sam Stone

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Possedere uno spremiagrumi significa rivendicare un certo stile di vita. Non c'è modo di aggirare il fatto che questo strumento è un investimento e, a meno che tu non sia già impegnato in un'abitudine di spremitura, può sembrare difficile da giustificare. Indipendentemente dalla gamma di altri usi che il produttore può pubblicizzare (frullati! sorbetto! latte di noci!), uno spremiagrumi è solo un elettrodomestico elegante, costoso e monouso.

Ma che stile di vita seducente è! Immaginatelo, spostandovi con la mente lucida dalla camera da letto alla cucina dopo una notte di sonno beato, dove in uno stato meditativo trasformerete un'abbondanza di prodotti freschi in un bicchiere vibrante e liscio come la seta di succo verde che non è né dolce né salato, semplicemente assurdamente, delirantemente nutriente.

La giuria in realtà è ancora fuori su quest'ultima parte. La scienza è in qualche modo divisa sulla questione se il succo sia migliore per te rispetto al non succo. Ma non ci importa perché un succo ben fatto è comunque un assoluto piacere da bere. Un buon succo fresco dovrebbe avere la consistenza del velluto liquido e un sapore brillante e vibrante, e siamo continuamente stupiti da come assaggiare diverse verdure e frutta in formato succo possa rivelare i loro sapori nascosti, portandoci a nuove idee nella nostra cucina. E oltre a servire questi succhi al bicchiere, i succhi di frutta e verdura fresca possono trovare tutti i tipi di usi in cucina, come ingrediente in zuppe, pilaf, condimenti e salse fatte in casa o nei cocktail.

Ma con centinaia di modelli molto diversi tra cui scegliere a prezzi incredibilmente vari, può essere difficile sapere da dove cominciare quando ne acquisti uno. Abbiamo testato dozzine di spremiagrumi nel corso degli anni e sebbene tutti gli spremiagrumi da noi testati siano riusciti a produrre il succo, alcuni di loro lo fanno decisamente meglio di altri. Continua a leggere per scoprire le nostre scelte migliori e alcuni suggerimenti utili su da dove iniziare il tuo viaggio con i succhi.

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Se stai cercando uno spremiagrumi all'avanguardia che sia il più semplice possibile, richieda una preparazione minima dei prodotti, produca succhi dal sapore brillante e dalla consistenza morbida, sia veloce da montare e smontare, sia facile da pulire e abbia un design elegante e accattivante, il Lo spremiagrumi Nama J2 Cold Press fa al caso tuo. Abbiamo adorato assolutamente questo spremiagrumi.

Perché lo amiamo così tanto? Innanzitutto, mantiene la promessa del design della tramoggia autoalimentante. La maggior parte degli spremiagrumi, sia lenti che centrifughi (questo è lento), richiedono di alimentare gli ingredienti attraverso uno scivolo stretto, a volte con forza con un pressino, il che richiede una quantità non trascurabile di lavoro di preparazione e tempo attivo per alimentare i prodotti. La tramoggia di Nama, d'altra parte, assomiglia più a una brocca di frullatore, con un'apertura del coperchio altrettanto ampia. Ciò significa che non è necessario tagliare frutta e verdura in piccoli pezzi come avviene con gli altri spremiagrumi che abbiamo testato. E, cosa ancora più importante, puoi impilare tutto nella tramoggia (raccomandano di stratificarlo con prodotti morbidi sul fondo e quelli duri sulla parte superiore), chiudere il coperchio, quindi semplicemente cambiare la macchina in modo da iniziare altre attività mattutine - no necessità di inserire manualmente i prodotti, pezzo per pezzo.

Il succo che si ottiene è privo di schiuma, ben miscelato, deliziosamente liscio e privo di residui vegetali. (Viene fornito con un filtro per frullato che lascia passare più polpa, il che funziona benissimo ma non è importante quanto la qualità del succo.) Non ha avuto problemi a processare frutta e verdura tipicamente nodose: verdure fibrose come sedano, cavolo riccio o zenzero; o frutti più morbidi come uva cigolante o agrumi sbucciati. Anche il succo del prezzemolo emergeva di un verde verdeggiante, lasciando dietro di sé una polpa secca quasi come segatura.